ゴーヤーのレシピ
- ゴーヤーチャンプルー
- ゴーヤーチップス/天ぷら
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※今なら、SPAM(レギュラー缶)を1セットに1個プレゼント致します。
にがうり『方言/ゴーヤー』
ゴーヤーとは、ビタミンCなどの水溶性ビタミンや、健胃効果がある苦味成分(モモルデシン)を含み、独特な苦味があります。へちま『方言/ナーベーラー』
ナーベーラとは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、美容と健康にとても良い夏野菜です。沖縄産のナーベーラーは、繊維が発達しない品種を栽培しており、繊維が固くなる前の太すぎずちょうどいい大きさで収穫され、味噌煮、炒め物、お味噌汁の具として料理します。学校給食にもよくでますよ。赤毛瓜『方言/モーウイ』
モーウイとは、15世紀中国華南地方から持ちこまれ、琉球王朝時代に宮廷料理の食材でした。沖縄では、台風に強い夏野菜として大事にされ、和え物、酢の物の保存食として食されています。水分、ビタミンC、カリウムが多く、果皮が赤茶色で、果肉は白く淡白な味で、瓜科ですが青臭さが少なく食べやすいです。島オクラ『方言/ネリ』
ネリとは、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウムを含み、ネバネバには整腸作用などの効果がありダイエット食品としても注目されています。島らっきょう『方言/ダッチョー』
ダッチョーとは、春先から初夏にかけて収穫され、一般的ならっきょうより小さくて細く強い辛みがあり、主に塩漬にして食べます。沖縄の島らっきょうは、血が固まるのを防ぐアデノシンという物質と、独特の臭い成分にはアリシン(疲労回復)が含まれており、食感がシャキシャキっとしておいしいです。ヒラミレモン『方言/シークヮーサー』
シークヮーサーとは、=「酸っぱい食べ物」と言う意味で、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、ノビレチン、フラボノイドの一種ノビレチン(がん抑制効果が期待されている)を含み、健康食品として人気です。沖縄では、すだちの代わりとして、刺身・焼き魚・酢の物にして食されます。そのままでも食べれます。島やさいセットのおいしい食べ方
ゴーヤーのレシピ
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へちまのレシピ
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モーウイのレシピ
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オクラのレシピ
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島らっきょうのレシピ
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シークヮーサーのレシピ
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[商品説明]
長寿の里沖縄から沖縄産の野菜をお届け致します。
サンサンと照りつける太陽の下で育った栄養満点の野菜お召し上がりください。
野菜好きにはたまらないお得な6種セット! 期間限定お試しセットです。
内容 | 沖縄島やさいセット |
産地 | 沖縄県 |
内容 |
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送料 | 全国一律650円 |
お支払い方法 |
代引きにてお支払いの場合⇒代引き手数料315円 銀行振込・郵便振込にてお支払いの場合⇒振込手数料はお客様負担願います |
お届け日 | 商品受注から5〜10日 ※収穫状況により発送の遅れが生じる場合がございます。 |
保存方法 | 冷蔵保存 ※到着後すぐにそのまま冷蔵保存ください。 |
販売期間 | 8月中旬までの短期間 |
※但し、常温必須商品との同梱はできません。
※お届け日は受注日から5〜10日となります。
※注意事項!!
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発 送 | ご入金確認後の発送となりますのでお届け日指定にご注意下さい。 |
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[配送形態]
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『島やさい』お試しセットは8月中旬までの短期間販売!!
2010年度予約販売中です。短期販売ですのでお早めにどうぞ〜!