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嶋活海ぶどう 100g《常温必須》
海ぶどうとは？
正式名は『クビレズタ』、イワズタ科イワズタ属に属する海藻です。沖縄では、昔から刺身の付け合わせなどに食べられていて、海ぶどうやグリ−ンキャビアと呼ばれています。
とてもヘルシーで栄養素が高く、ミネラル／ビタミン／鉄分／カルシウムを豊富に含んでいます。
緑色の細い茎に小枝が多数分かれ、その小枝に直径2〜3mmの緑色半透明の小さな球状の葉が、果物のブドウの房のようになっていることから「海ぶどう」として親しまれています。
天然物は4〜10月の限られた少ない場所でしか収穫できないのですが、養殖の研究が進み、ここ数年で養殖に成功し年中収穫できるようになりました。冬場は成長に3ヶ月かかりますが、水温の上がる5〜7月の時期は種付けから1ヶ月で収穫できるまで成長します。
それでも、海ぶどうは育てるのが難しく、日照時間など天候にも左右されやすいデリケートな海藻で、養殖の設備なども、まだまだモズクなどに比べると規模が大きいものではないので、常に大量生産というわけにもいかないのです。
特にビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含み、血圧の高い方など生活習慣病が気になる方におすすめです。
ミネラルとは、人間の生理機能を補助する成分で、必要な量はほんの少しなのですが 、まったく摂らないと死んでしまいます。貧血・疲れやすい・イライラする・忘れっぽい・むくみなどの症状がでたらミネラル不足かもしれません。
海ぶどうの塩抜きをします。ボウルに水をため、海ぶどうをしばらく（約1〜2分程度）水にさらします。塩抜きした海ぶどうを氷水で洗い水気をとります。
お好みのドレッシングやぽん酢、酢醤油などをつけてお召し上がりください
（タレは付いておりません）。
尚、直接ドレッシング等をかけますと食感が損なわれますので、お刺身のように口に入れる直前につけるようにして下さい。
保存方法・・・海ぶどうは新鮮で生きたままお届いたします。低温では、しんでしまいますので、冷蔵庫での保存はなさらないで下さい。
獲りたて新鮮のままお届けの為、他の海藻類や横エビなどが入っている場合がございますが、
品質には問題はございませんので安心して お召し上がり下さい。
＊生ものですので、お早めにお召し上がりください。
ご注意
「嶋活海ぶどう」は新鮮で生きたままお届致します。
常温便との同梱での配達は可能ですが、
冷蔵（クール便）対応商品（茹で麺、味付け豚肉、餃子等）との同梱はできませんのでご了承ください。（別途送料が加算されます）
低温では、しんでしまいますので、冷蔵庫での保存はならさないで下さい。
[内容量] 100ｇ
嶋活海ぶどう 100g《常温必須》
[配送形態]
価格 1,080円 (税込)
沖縄県産の種を使い、沖縄県内で養殖された、本物の県産品の海ぶどうだけ取り扱っています。つぶの大きさ、形、食感に自信をもって、おすすめ致します！