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アバシゴーヤー

出荷時期は7月中旬〜9月下旬までの短期間販売!!
2012年度予約販売中です。短期販売ですのでお早めにどうぞ〜！

ゴーヤーサラダ

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチップス

1.ゴーヤー（にがうり）を半分に切り、スプーンでナカワタと、種を取り除きます。

2.ゴーヤー（にがうり）を薄くスライスします。

3.ツナ缶と混ぜてお好きなドレッシングかけて出来上がり♪

※アバシゴーヤーは、一般のゴーヤーに比べて苦味が薄いので、塩でもまなくても生で食べられます。

それでも、苦味が苦手な方は、沸騰したお湯ゴーヤーを30秒〜1分湯通ししてから調理してください。

1.ゴーヤー（にがうり）を半分に切り、スプーンでナカワタと、種を取り除きます。

2.木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み重しをのせて、20分位水抜きをしてください。

3.ゴーヤー以外の材料から炒め、味の素、塩コショウ、少々で下味をつけて、最後にアバシゴーヤーを一緒に炒め、緬つゆで味付けをします。

※アバシゴーヤーは、一般のゴーヤーに比べて苦味が薄いので、塩でもまなくても生で食べられます。

それでも、苦味が苦手な方は、沸騰したお湯にゴーヤーを30秒〜1分湯通ししてから調理してください。

1.ゴーヤー（にがうり）を半分に切り、スプーンでナカワタと、種を取り除きます。

2.ゴーヤー（にがうり）を薄くスライスします。

3.ビニール袋に片栗粉とスライスしたゴーヤーを入れて、シャカシャカ振ってまぶします。

4.180度の油でキツネ色になるまで、揚げ、塩コショウをお好みで♪

アバシゴーヤーはビタミンＣが特に豊富！

アバシゴーヤー栄養価

（可食部１００ｇのビタミンＣの量）

（四訂栄養表より）

アバシゴーヤー（にがうり）は、ビタミンC含有量が高く、熱してもビタミンCが失われにくい食材です。また、苦み成分のモモルデシンやククルビタシン、アデニンによる食欲増進や夏バテ防止の効果が期待されます。

※こちらの商品を購入前に必ずご確認ください。！

【商品の出荷について】

【お届け日指定について】

アバシゴーヤー（にがうり）は天候（台風等）、農家の収穫状況（出荷できる状態のゴーヤーから慎重に選んで収穫するため）入荷量に非常に左右されます、毎日収穫出来るとは限りません。お届け日のご指定はご遠慮くださいませ。
なお、こちらの商品は、良いものが取れてからの出荷になりますので多少お時間がかかる場合がございます。
また、自信をもって出荷できるものが取れなかった場合は、発送を見合わせる場合がございます。ご了承ください。

2012年7月中旬〜9月下旬より順次発送予定です!

※ゴーヤーの収穫は7月中旬〜9月下旬となっておりますが、長雨や、台風などの天災でアバシゴーヤーの収穫ができなくなる場合は、大変申し訳ございませんが、発送が遅れたり、お断りする場合がございますのでご了承ください。